鱼汤怎么做出来是跟清水一样

答：鱼汤做出来跟清水一样，是因为制作方法错误了。

现将鱼清洗干干净净，然后沥干水，起锅烧油后，将生姜片先放入热油中翻炒几下，在放入鱼进行煎两分钟左右，然后倒入开水，进行熬制，加入少许盐，盖好锅盖，熬制过程中不要打开锅盖，大火十五分钟左右，就好了，鱼汤奶白色，起锅后加入少许葱花即可食用