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油爆酱油河虾的做法(酱油河虾的饭店做法)

油爆酱油河虾的做法(酱油河虾的饭店做法)

更新时间:2022-11-14 23:00:01

油爆酱油河虾的做法,酱油河虾的饭店做法

  • 1. 酱油河虾的饭店做法,油爆酱油河虾的做法
  • 2. 炒河虾的做法,蒜香小河虾做法图解
  • 3. 炸河虾的做法,炸河虾挂糊的正确方法
  • 4. 清炒河虾的做法,清炒河虾仁正宗做法
  • 5. 卤水河虾的做法,生卤小河虾的做法大全
  • 1.酱油河虾的饭店做法,油爆酱油河虾的做法

    1、锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变红,此时用筷子划开并翻动,待虾体全部透红时捞出沥干水份。

    2、另起油锅加热,爆香姜蒜。

    3、锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变步骤图:另起油锅加热,爆香姜蒜。

    4、放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入料酒去腥。

    5、再加入一勺生抽和少许盐,继续滑炒2分钟左右即可。

    6、放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入料酒去腥;步骤图:再加入一勺生抽和少许盐,继续滑炒2分钟左右即可。

    2.炒河虾的做法,蒜香小河虾做法图解

    1、主料:河虾500克。

    2、辅料:红尖椒100克,青蒜150克。

    3、调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克。

    4、河虾剪去须;红尖椒切圈;大蒜叶切片;姜切米状。

    5、河虾下油锅炸焦备用。

    6、锅内放油、姜米炒香。

    7、下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾。

    8、淋上红油放蒜叶片起锅。

    3.炸河虾的做法,炸河虾挂糊的正确方法

    1、首先将河虾洗干净,捞出控水备用。

    2、加入盐和五香粉搅拌腌制15分钟。

    3、将干面粉放入腌制的河虾中,颠簸片刻吸干水分。

    4、锅里面放入适量的油,油热后河虾下锅慢慢炸。

    5、一般小河虾炸的飘起来,油黄又脆响就可以了。

    4.清炒河虾的做法,清炒河虾仁正宗做法

    1、河虾冲洗几遍,加入葱姜泡水20分钟,拣去葱姜

    2、锅中加油,炸香葱姜

    3、下入河虾翻炒

    4、加入味极鲜酱油

    5、加入鸡精拌匀

    6、加入红辣椒

    7、加入盐翻炒均匀

    8、出锅装盘即可享用了

    9、小贴士:虾要新鲜的才鲜。不需要加料酒,保持最原始的鲜味,蒜姜已经除腥。喜欢的话可以多加一点蒜更香。

    5.卤水河虾的做法,生卤小河虾的做法大全

    1、将原料小河虾350g,姜片,卤水汁150ml准备好。

    2、小河虾用水冲着洗净。

    3、锅内放水,放入姜片,小河虾,大火烧开。

    4、煮至小河虾变红,撇净浮沫。

    5、小河虾捞出控净水。

    6、锅内加入卤水汁和3-4倍的清水,卤汁有咸味,可依个人口味适量加盐调味。

    7、将小河虾倒入锅中,大火烧开。

    8、锅子烧开后转小心,卤制10分钟。

    9、小河虾连同卤汁放凉,倒入保鲜盒,密封放入冰箱冷藏2个小时即可,热吃也可以。

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