苦荞扒糕怎么做

用料

荞麦面 200克

盐 3克

水 400克

做法步骤

步骤 1

200克荞麦面和400克水混合成糊状，倒入不粘锅中加热

步骤 2

搅拌成面团

步骤 3

盘底刷油，将面团放入盘中，用硅水拍薄拍匀实

步骤 4

盖保鲜膜，用牙签扎几个洞

步骤 5

锅中水烧开上锅大火蒸二十分钟

步骤 6

出锅，撕掉保鲜膜凉凉

步骤 7

捣点蒜，加醋和盐香油拌匀，要是有芥末就更好吃了。