纯瘦肉馅的饺子馅怎么弄

挑选新鲜猪里脊肉，用流动水清洗干净，刀剁成馅，放入葱姜蒜，食用油酱油耗油，精盐鸡精十三香，花椒水半夏粉，一起逆时针搅拌均匀备用。