1.
将墨鱼去墨洗净。
2.
将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。
3.
将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味。
4.
放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段调味