用料:豆腐400克、籽乌8只、蒜6瓣、干椒3个、香菜1根、姜片(姜汁)10克、食用油适量、盐3克
籽乌炖豆腐的做法步骤:
步骤 1、籽乌有跟背骨,请抽出来
步骤 2、就是这跟像塑料片的东东,同时把籽乌皮清洗干净(不然会发腥)。
步骤 3、起锅烧油,蒜片姜片下锅爆香,籽乌下锅翻炒一分钟(姜汁的话现在加)
步骤 4、本人不喜欢豆腐的腥气,加盐另起一锅焯水。
步骤 5、加入豆腐,清水盖过豆腐,放干辣椒段。
步骤 6、中火炖制25分钟出锅,撒香菜提味。
用料:豆腐400克、籽乌8只、蒜6瓣、干椒3个、香菜1根、姜片(姜汁)10克、食用油适量、盐3克
籽乌炖豆腐的做法步骤:
步骤 1、籽乌有跟背骨,请抽出来
步骤 2、就是这跟像塑料片的东东,同时把籽乌皮清洗干净(不然会发腥)。
步骤 3、起锅烧油,蒜片姜片下锅爆香,籽乌下锅翻炒一分钟(姜汁的话现在加)
步骤 4、本人不喜欢豆腐的腥气,加盐另起一锅焯水。
步骤 5、加入豆腐,清水盖过豆腐,放干辣椒段。
步骤 6、中火炖制25分钟出锅,撒香菜提味。