潮汕腌制萝卜干每百斤用多少盐

需要10斤盐，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白萝卜100斤、盐10斤、糖适量、辣椒干适量、白酒适量。

1、第一步把萝卜全部去皮切条，放一旁备用。

2、全部切好后放太阳下进行晒干

3、烧一盆开水放温热，把萝卜都洗干净，沥干水分，加入辣椒拌匀。

4、加入糖，盐，白酒拌匀。

5、拌匀之后放入玻璃瓶中，静置2天。
6、2天后取出，这样就已经完成了。