香煎秋丁鱼

用料

沙丁鱼400克，盐适量，葱两段，酱油半勺，水一勺

做法

1、准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点）

2、腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物，

3、洗干净沥干一下水份

4、准备好酱油对一下水，葱切花，

5、锅里热干放适量的油，把鱼一条条码下去，

6、煎制金黄翻另外一面煎

7、把鱼煎好放葱花，再把酱油水淋下收干就可以了。