当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么做韭菜鸡蛋捞面条

怎么做韭菜鸡蛋捞面条

更新时间:2023-07-14 19:08:08

怎么做韭菜鸡蛋捞面条

主料:鲜面条200g ;辅料:鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量;1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。;2、韭菜葱切成1厘米的小段。;3、切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用。;4、鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液。;5、蛋液会立刻浮起来。;6、蛋液全部凝固了后,用笊篱捞出来放到韭菜碗里。;7、倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)。;8、下入面条煮熟。;9、捞出过一下冷水。;10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。;11、搅匀,就是面条卤了。;12、捞适量面条,浇上面条卤,吃时拌匀即可。

更多栏目