韭菜鸡蛋捞面的家常做法

韭菜鸡蛋捞面的做法

步骤1

煮锅添水上火，韭菜切小段，葱切花，姜切丝，鸡蛋加少许盐打散待用

步骤2

热锅上油，倒入葱花姜丝，略翻，炒出香味

步骤3

然后，韭菜倒入略翻，因为韭菜很容易熟，所以不宜炒太久，放盐，加水

步骤4

加的是开水，很快就开了，吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里，待水再次翻滚关火放鸡精，这个过程要快，

步骤5

水开下面，煮熟之后过一遍凉水，逞碗

步骤6

加上做好的蛋汤，妥妥的捞面就成了，大爱

韭菜鸡蛋捞面的烹饪技巧