做刀片用什么钢最好

高速钢最适合做刀片。
因为高速钢的硬度高，热稳定性好，耐磨性强，可以在高温高速下保持稳定的性能，适合加工高硬度的材料，同时还能在长期工作中保持切削性能。
如果需要额外的刚性和耐腐蚀性，可以采用钨钼钢或合金钢，但这会直接影响到刃口的锐利度和切削性能。
值得注意的是，选择材料还需要考虑当地的环境和加工要求，不同的工作环境和加工方式都会对钢材的选择产生影响。