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四川麻食做法

四川麻食做法

更新时间:2023-06-20 14:20:56

四川麻食做法

用料

面粉 700克

香菇 5朵

木耳 10朵

鸡蛋 2个

西红柿 2个

土豆 2个

胡萝卜 1根

青菜 2颗

盐卤豆腐 1块

菠菜 2两

红心火龙果 1个

盐 适量

豆瓣酱 适量

咸五花肉 一小块

料酒 少许

生姜 少许

大蒜头 3个

烩麻食子的做法

1.分别揉了三种面团!白面团,菠菜汁面团,火龙果汁面团!所有配菜切丁备用,提前炒制,五花肉煸香,加入料酒,生姜!所有菜放锅里翻炒,半熟就好!(揉面不需要加盐)揉好后醒一会儿!2.揉好的面团擀开,切成条!3.再切成小块!(不要太厚,也不要太大块)4.菠菜面团用的寿司卷帘压成的花型,火龙果面团用的盛饭的铲子,白面团光面的!(煮后并不明显)5.这是半成品等待下锅~

水烧开,入锅煮沸,加入炒制好的配菜,一起煮,再调味!6.美味的麻食子!主食+蔬菜+汤一应俱全!

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