蒸东西锅子蒸到没水了怎么办

要立即关闭火源，然后往锅里加热水，不可以加冷水，冷水容易炸锅，因为锅正处于高温状态，加完水后可以接着蒸，所以我们在蒸东西的时候最好加够足够的水，设定好时间，这样不容易烧干锅，如果锅里没水继续烧会使锅烧坏严重者会引起火灾，应引起重视。