藏香猪切薄片,放入清水中煮20分钟。
炒锅中倒底油,油热放入豆角干煸至微微发焦黄,盛出待用。
放底油,放入蒜沫,老干妈,剁椒酱,炸啊出香味。
放入煸好的豆角,炒匀。
放入藏香猪肉片翻炒。
加一点刚才煮肉的水,收汁即可。
成品!