用料:菠菜250g,松花蛋1个,香菇1朵,油,盐,蒜
做法:
1 .将菠菜洗净,切段。
2. 将菠菜放入滚水中烫软,水中可加入少许食盐和食用油,可以保持菠菜的鲜绿色。
3 .皮蛋剥皮切成小块,香菇和蒜瓣切片。
4 .锅内倒入食用油,油温7成热时,将蒜瓣放入炒香。
5 .锅内加水,放入皮蛋块。
6. 放入焯好水的菠菜。
7 .并放入香菇片,一起煮3分钟,调入盐和味精。
用料:菠菜250g,松花蛋1个,香菇1朵,油,盐,蒜
做法:
1 .将菠菜洗净,切段。
2. 将菠菜放入滚水中烫软,水中可加入少许食盐和食用油,可以保持菠菜的鲜绿色。
3 .皮蛋剥皮切成小块,香菇和蒜瓣切片。
4 .锅内倒入食用油,油温7成热时,将蒜瓣放入炒香。
5 .锅内加水,放入皮蛋块。
6. 放入焯好水的菠菜。
7 .并放入香菇片,一起煮3分钟,调入盐和味精。