青菜能不能放在微波炉加热

不是用微波炉加热的问题。青菜烧熟后，时间长了（特别是隔了一夜），就会产生较多的亚硝酸盐，所以存在致癌风险。

以前人们都习惯吃隔夜菜的，现在科学普及了，知道这个不好，也就要注意点。不光是青菜，基本上所有的蔬菜都不要隔夜。可以每次少烧一点，然后一顿吃完最好了。