扇贝的营养价值与禁忌

营养：扇贝肉又称为干贝、江珧柱、扇贝柱。扇贝肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分。

禁忌：是优质高蛋白，不能过量服用。另外，如果对扇贝过敏的话，不能吃