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梭子蟹蒸出来的白色固体能吃吗

梭子蟹蒸出来的白色固体能吃吗

更新时间:2024-01-16 19:50:44

梭子蟹蒸出来的白色固体能吃吗

       蒸梭子蟹出来的白色膏状物能吃,那是螃蟹的蟹膏,具有丰富的营养并且还有美味的口感,是完全可以吃的。

       蒸熟的梭子蟹里面会有一块半透明状的,比较粘的白色膏状物质,这一部分属于梭子蟹的蟹膏。并且只有公蟹才有蟹膏,蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合,这也是公蟹成熟的标志。一般河蟹的蟹膏会偏甜,而海蟹的蟹膏会偏咸,蟹膏中含有大量的蛋白质、脂肪酸以及维生素等营养成分,具有非常高的营养价值,因此注意在吃梭子蟹的时候一定不要浪费了。

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