原料:河鱼干、红辣椒、青辣椒、花生油、盐、料酒、生抽、生姜、蒜、香葱。
做法步骤:
第1步、准备食材:河鱼干、青辣椒、红辣椒、香葱等食材;
第2步、红辣椒、青辣椒、香葱分别洗净,切好;
第3步、热锅,倒油,放入河鱼干,蒜、生姜丝,用小火煎至微黄,起锅;
第4步、用锅中剩余的油,爆炒辣椒八成熟;
第5步、把煎好的鱼干加入,放料酒、生抽;
第6步、收汁,放盐、香葱起锅即可。
原料:河鱼干、红辣椒、青辣椒、花生油、盐、料酒、生抽、生姜、蒜、香葱。
做法步骤:
第1步、准备食材:河鱼干、青辣椒、红辣椒、香葱等食材;
第2步、红辣椒、青辣椒、香葱分别洗净,切好;
第3步、热锅,倒油,放入河鱼干,蒜、生姜丝,用小火煎至微黄,起锅;
第4步、用锅中剩余的油,爆炒辣椒八成熟;
第5步、把煎好的鱼干加入,放料酒、生抽;
第6步、收汁,放盐、香葱起锅即可。