用料
酸奶150克吉利丁片5克白砂糖适量柠檬汁(或白醋)几滴冰水(或冷水)300克
超简单的酸奶布丁的做法
首先准备材料
拿出一个碗，倒入冷水或冰水，把吉利丁片泡软，约1~2分钟，再拿出一个干净的小奶锅，倒入酸奶(超市里买的就行)，一次加入白砂糖和柠檬汁(或白醋)，直到白砂糖融化。融化后把小奶锅从火上移除，放凉至温热。
尽量不要把酸奶烧沸腾，否则会有很多类似小颗粒的，如果有，就用筛子筛一下。把吉利丁片从冷水或冰水中拿出并拧干，再加入小奶锅中，用酸奶的余温把吉利丁片融化
把融化后的酸奶混合液倒入容器中，放到冰箱冷藏层，冷藏1~2小时
冷藏后的布丁Q弹美味，还可以加上自己喜欢的水果
