将柴鱼收拾干净装盘，洒一点点盐。
起锅烧油，油热后放入姜丝红辣椒豆瓣酱翻炒，闻到香味后加入一瓶啤酒增香去腥。
放入柴鱼已经冬瓜(冬瓜切两厘米左右大小)，放入青红椒(切成小段)，再放入各种调味料，大火烧10分钟转小火收汁即可
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