梨汤怎样炖的做法

1· 超市里买的砀山，又叫雪花梨

2· 削皮，口感会更好哈

3· 去核

4· 梨肉切小块

5· 起锅，加入足量的水，之后不再加水。放入梨肉，开大火，煮开。

6· 还要加入冰糖，根据个人口味，适量加入。其实少了红枣和枸杞，但本人觉得当有点上火的情况下，不要家红枣和枸杞。当然如果想要加红枣和枸杞的话，红枣是和梨肉一起入锅的，枸杞是要在起锅前十分中加入即可。

7· 说话功夫，开大火，水开了。

8· 转小火，慢炖2小时。

9· 这就是小火慢炖，锅里的状态