洗大肠最好的方法

步骤/方式1

大肠买回来倒盆子里，面粉倒一碗下去用手抓均匀。

步骤/方式2

反复揉搓。肠衣翻过来、撕掉油脂、去除表面的粘液。然后清水洗净。

步骤/方式3

加入料酒，反复揉搓，去除味道。然后清水洗净。

步骤/方式4

加入醋，反复揉搓，进一步去除味道。然后清水洗净，沥干。

步骤/方式5

起锅烧水、放入肥肠、料酒焯水

步骤/方式6

捞出。洗净的肥肠就是这样子了，可以直接烹饪了。