1.正宗姜糖片做法,甘肃姜糖片正宗做法
1、原料：黄姜400克、白砂糖。
2、将姜清洗干净，去皮切成薄片，放到盆里，加入冷水浸泡一上午，这样去掉一些辣味，之后捞出控干水分晾干。
3、将晾干的姜片放入干净的容器里加白糖腌一到两个小时，这时白糖基本上都已经融化，也会腌制出一部分水分，把这些一起倒入倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开。
4、转中火继续煮把多余的水分蒸发干，看起来有好多的白泡泡，生姜已经呈透明状，迅速倒入一个大点的不粘锅，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，直到出现反砂现象。最后，冷却后密封保存，可以当做小零食或是用开水冲泡饮用。
2.姜糖片的做法,姜糖片的副作用和危害
1、食材：姜500克、白糖350克、水1勺。
2、嫩姜洗净，切片。
3、放白糖，再放水拌匀。
4、静止1小时。
5、倒入锅中小火熬煮。
6、糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒，直到姜片出沙即可。
3.姜糖片如何做,姜糖片的最佳吃法
1、在锅中，倒入小半碗水，放入冰糖稍微融化，放入白砂糖，放入姜，中火开盖熬制，差不多20分钟后，就会变的比较粘稠，关小火不断的翻炒防止变焦糖了。一直熬到姜的表面有糖粒在表面出现。
2、表面有糖粒出现后，要不断的翻炒，一直到蓬松为止。
3、盛出来，在阴面通风处晾2—3天，就可以放在密封盒子里保存了。因为没有放其他的东西，最好放在冰箱保存。
4.做姜糖片的方法,姜糖片的正确吃法图解
1、选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。
2、按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出。
3、捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中，在摄氏40—50度下烘4小时左右，即可制成白姜糖片。
5.姜糖片的功效与作用,每天吃姜糖片对身体有什么好处
1、祛风除寒功效：姜糖片性辛温，具有促进机体新陈代谢的作用，从而可用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛等症状。
2、健胃消食功效：姜糖片可促进胃液和消化液分泌，促进胃肠道蠕动，从而可用于治疗消化不良、胃胀、腹胀等，饭前吃还可增强食欲。
3、活血化瘀功效：女性吃姜糖片，可疏通经络，促进血液循环，从而缓解痛经、月经不调等症状。
