白鲢鱼的肚里蛋能吃吗

能吃，雌鱼的卵(硬鱼卵)或雄鱼的精子或精液(软鱼卵)都可以作为食物。做法：把鱼蛋先汆水去腥，在起锅烧油，油热后放入大蒜和姜末，炒出香味后依次放入豆瓣酱、麻辣酱、火锅底料、朝天椒，再倒入适量的水，倒入耗油、鸡精、少量的白糖、食盐，最后放入鱼蛋，煮熟后装进盆里，撒上葱花和香菜段就可以上桌了。