荞面饸饹有两种颜色哪种是真的

都是真的。

荞麦面有两种颜色是因为荞麦有两种，分别是甜荞和苦荞，甜荞麦磨出的荞麦面颜色是白的，如果做成荞麦而且条或者荞麦馍馍就是黑的，苦荞麦磨出的面有点发绿，做成荞麦馍馍是绿色的，我小时候就吃过苦荞麦面和甜荞麦面做的镆馍，所以印响深刻。荞麦是杂粮所以是两种荞麦就有两种颜色。