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鸡肉双拼卤肉饭的正宗做法

鸡肉双拼卤肉饭的正宗做法

更新时间:2023-06-27 16:25:32

鸡肉双拼卤肉饭的正宗做法

1.鸡胸肉用清水洗净切小块,加入1勺料酒,1勺生抽,少许黑胡椒拌匀腌制(最好用手充分抓拌均匀均匀让鸡胸肉更入味)10分钟。


2.碗中加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,少许盐和鸡精搅拌均匀,洋葱香菇切丁备用。

3.锅中倒油,油热加入腌制好的鸡肉翻炒至变色,倒入洋葱和香菇炒匀,再倒入酱汁和1大碗清水,放入煮好的熟鸡蛋(这个完全根据自己的个人喜好决定放不放鸡蛋),大火煮开收汁,跟米饭拌匀即可。

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