野猪胶正确使用方法

1、准备适量生姜末、大蒜末、胡椒粉、红糖末、食盐。这些主要是调味，适量就可以了。

将猪胶放入锅中，放少量水，加热融化，将调味物品加入猪胶中，用文火慢慢浓缩，估计原加入的少量水分蒸发完，即出锅。

不要浓缩太过，如不善观察浓缩状况，可在浓缩过程中，觉得可以，先拿到一边冷却，如觉得浓缩不好，可以再放到火上浓缩的。浓缩到冷却后，不粘手，能用刀切块就可以了。浓缩冷却后的山猪胶，就象吃糖块一样，每天吃几块就可以了。但不要时间太长，每次浓缩的猪胶，二三天要吃完。数量多，可以多做几次浓缩吃。