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芝士棒棒条饼干做法

芝士棒棒条饼干做法

更新时间:2023-06-28 14:55:25

芝士棒棒条饼干做法

食材用料

马苏里拉芝士120克,黄油90克,低筋粉165克,鸡蛋1个,糖45克,盐3克。

做法步骤

1、先把黄油室温软化,放入大盆里,分2-3次倒入糖,用打蛋器把它打发,细腻乳化状即可;

2、分3次加入打散的蛋液,让蛋液和打发的黄油充分融合;

3、筛入第几面粉和盐,用刮刀翻拌,混合均匀,放入芝士,尽量撒均匀,用打蛋器混合均匀;

4、把混合好的面团放到烘焙纸上,擀成3mm的薄片,放入冷冻室冷冻,定型后取出切成长条;

5、刷上少许蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤18分钟左右,表面金黄就可以了。

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