为什么鲁菜那么难吃

不一定难吃。
因为鲁菜是山东省传统的菜系，虽然味道有些重口味，但也有很多人喜欢它的味道。
此外，每个人的口味不同，有些人可能不习惯鲁菜的味道，感觉难吃。
同时，如果鲁菜不做好，调料用量不当或者配菜不合适，就会影响口感和口味，因此需要烹饪技巧和经验。
最后，如果有机会，可以去山东体验正宗的鲁菜，或者尝试一些不同口味的鲁菜，说不定会有不同的体验。