发西瓜视频设置标题的步骤如下：
1. 打开西瓜视频APP，点击首页右下角的 “我要发布” 按钮。
2. 在下方滑动页面的“编辑器”中，添加视频并进行编辑。
3. 在编辑界面中，可以看到标题输入框。输入标题并确保符合规定。
4. 完成标题后，可以点击 “下一步” 进行视频属性设置和发布。
发布西瓜视频标题和话题的设置步骤如下：
1. 打开西瓜视频APP，点击首页右下角的 “我要发布” 按钮。
2. 在下方选中 “视频” 分类，并添加视频进行编辑。
3. 编辑完成后，在标题输入框中输入标题，确保符合规定。
4. 在标题下方的 “话题” 输入框中，输入相关的话题标签，可以选择已有的热门话题或自行添加。
5. 完成标题和话题设置后，可以点击右上角的 “发布” 按钮进行发布。
需要注意的是，覀瓜视频和西瓜视频为同一公司的产品，但操作方式略有不同。在设置标题和话题时，需要遵守平台的规定，不得涉及违法、暴力等内容，否则发布可能会被拒绝或被删除。
