动物奶油没那么腻,也没那么容易长胖;植物奶油容易发胖。
动物奶油:由牛奶中的脂肪分离获得的。
植物奶油:以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。主要成分就是氢化植物油,相比普通奶油脂肪含量要低,热量也要低。但是相对添加剂要多,而且风味没有动物奶油好。
动物奶油没那么腻,也没那么容易长胖;植物奶油容易发胖。
动物奶油:由牛奶中的脂肪分离获得的。
植物奶油:以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。主要成分就是氢化植物油,相比普通奶油脂肪含量要低,热量也要低。但是相对添加剂要多,而且风味没有动物奶油好。