黑鱼骨炖豆腐的做法

用料：黑鱼骨一条，姜6片，葱2根，盐适量，豆腐一块

步骤：

1、黑鱼洗净剁块，姜，葱切段，豆腐切块备用。

2、热锅放油下葱，姜爆香下鱼煎至变色。

3、下开水没过鱼下入豆腐，盐盖锅盖焖煮20分钟即可。