生的大雁蛋怎么吃

大雁蛋相当于鹅蛋或鸭蛋，可炒可蒸，煮不好吃（参考鹅蛋或鸭蛋吃法）。炒或蒸的时候，蛋液里加几滴白酒去腥。不过呢，建议不要吃，孵出小雁养着多可爱呀！