食材：花菜400克，粉丝100克，大蒜头2个，蒸鱼豉油25ml，指天椒1个，粉丝100克，油适量。
做法：
1、粉丝清水浸泡半小时左右，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈，全部放入盘中。
2、把花菜洗净切小块，放在粉丝圈内备用。
3、大蒜拍碎成蒜蓉入碗中备用。
4、再倒入25毫升蒸鱼豉油，和蒜蓉搅拌均匀。
5、锅中倒入适量的橄榄油，待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜蓉上，边淋入边搅拌。
6、在花菜上面均匀撒上调制好的蒜蓉。
7、放入蒸锅，上汽后中火蒸7-10分钟左右。
8、等蒸好后撒上指天椒就完成了。
