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丹东生腌虾爬子正宗做法

丹东生腌虾爬子正宗做法

更新时间:2023-06-24 22:32:36

丹东生腌虾爬子正宗做法

丹东生腌虾爬子的正宗做法如下:

材料:

新鲜的虾爬子、盐、花椒、料酒、醋、葱、姜、大蒜、干辣椒。

步骤:

1.准备好新鲜的虾爬子,清洗干净。

2.在锅中加入清水,约1.5倍于虾爬子的水,加入适量的盐、花椒、料酒、醋、葱、姜和大蒜一起煮开。

3.将清洗干净的虾爬子放入煮好的水中,煮5-7分钟后捞出,晾凉备用。

4.将干辣椒用小火干煸至变色,取出备用。

5.将爬子和煮好的调味汁放在一个容器中,加入煎好的干辣椒,完全浸没虾爬子,盖上盖子放在冰箱中腌制约12小时即可。

制作出来的丹东生腌虾爬子,肉质鲜嫩,味道醇香,辣味适中,是一款非常美味健康的小吃。

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