步骤/方式1
黄豆洗净泡六小时以上
步骤/方式2
泡好的黄豆
步骤/方式3
电饭锅加没过黄豆的水，加香叶、八角、干辣椒和桂皮后按煮饭键
步骤/方式4
煮熟后倒出沥水
步骤/方式5
材料集合，姜、蒜和小米辣用料理机打碎
步骤/方式6
锅中倒油
步骤/方式7
油热后倒入黄豆翻炒
步骤/方式8
加姜蒜小米辣和欣和豆瓣酱+甜面酱不断翻炒，酱的多少根据你家的口味自定，不用另外加盐
步骤/方式9
不断翻炒调节酱的咸度，起锅前加一勺白酒继续翻炒均匀
步骤/方式10
装瓶入冰箱冷藏保存
步骤/方式11
简单易做，搭粥下饭拌面绝绝子
