不放粉条怎样凉拌黄豆芽

一、凉拌黄豆芽要选芽长点的二、黄豆芽买回到家后倒在大点的盆里面，把里面的豆芽皮挑拣出来，碎渣和不好的也要挑出来丢掉，不然影响口感对身体健康也不好。挑干净后盆里放水泡五六分钟，冲洗两三偏空干水分备用。

三、起锅烧水水开放入洗干净的黄豆芽焯水二三分钟即可，捞出过凉水空干水分备用。

四、黄豆芽放入干净的盆中，加入食盐香油香醋生抽鸡精，也可加点油炸花生豆，拌匀装盘即可食用。