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圆辣椒咸菜正宗做法

圆辣椒咸菜正宗做法

更新时间:2023-09-17 15:36:56

圆辣椒咸菜正宗做法

1、材料:前腿肉250克,圆椒1个,食用油适量,盐少许,酱油1汤勺,蚝油半汤勺,老抽少许,料酒适量,生粉适量,姜2片,蒜头2粒。

2、将所需的食材,洗净,切开。

3、将切好片的前腿肉,用料酒,酱油,蚝油,老抽,生粉,腌半个小时。

4、热锅放油,将切好的圆椒放入锅中,放少许盐,炒1分钟,盛起备用。

5、热锅放油烧至五成热,放入腌好的肉片,快速翻炒。

6、将炒好的圆椒,倒入锅中,翻炒片刻即可。

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