西葫芦烧肉汤做法

主料：西葫芦1个

猪瘦肉100克

葱1颗

盐适量

生抽适量

淀粉1勺

胡椒粉适量

香油少许

辅料：清水1大碗

做法：

1.准备好所需材料，将所有食材洗净切好备用。

2.肉丝里加入适量盐、生抽胡椒粉和淀粉抓匀。

3.上锅入适量油加热，加入西葫芦煸炒均匀。

4.加入适量盐继续煸炒片刻，加入一大碗的水，盖紧煮开。

5.煮约六七分钟后加入肉丝，盖紧继续大火煮约两分钟至肉丝熟透离火，加入葱花，滴入少许香油即可食用。