鲜香菇有点发霉能吃吗

能吃，鲜香菇是一种菌类食物，可能是老化、霉菌入侵等因素导致长了白色霉白色霉可能是鲜香菇散发出白色孢子，此时仍有香菇特殊的香气，质地没有湿黏、软烂、有异味等，此时通常是能吃的，只是口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或变质。