干肉皮怎么泡

首先将肉皮用温水泡一个小时左右，然后捞出来，用刀刮去肉皮表层的毛，然后再用清水泡，泡到肉皮松软了，在用刀切成块，然后再用盐水洗干净，在放到锅里煮，加点料酒，乐意肉皮愿意烂，烀好了捞出来，切成丝，把锅烧热放点油，加葱姜蒜，放到一起翻炒几下就好了