12种素馅馅饼的调馅方法

食材

手抓饼四张，胡萝卜半根，木耳少许，鸡蛋两颗，包菜1/2颗，粉丝少许

做法

1：木耳提前用冷水泡发，切碎，粉丝泡软，鸡蛋炒熟炒散盛出备用，胡萝卜、包菜切丝

2：锅内热油，下包菜、胡萝卜丝、木耳翻炒断生，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许十三香，一勺盐，加入粉丝与鸡蛋，炒熟后盛出备用

3：手抓饼拿出解冻，包入馅料，包好皮后按扁，马克西姆平底锅中刷油，放入馅饼，小火煎至两面金黄即可出锅