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新手简单做烤箱版面包

新手简单做烤箱版面包

更新时间:2023-09-22 22:52:14

新手简单做烤箱版面包

用料:面粉 3碗,黄油 2/3块,约180克,白糖 半碗,酵母 半匙,牛奶 1盒250ml,鸡蛋 3个

做法:

1. 将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后,放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可 

2. 揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份 

3. 用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟 

4. 也可搓成长条绕上香肠 

5. 准备好鸡蛋液及蜂蜜水 

6. 烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好 

7. 面包烤好后取出放冷即可

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