农国栋粤式炒米粉

用料

米粉（肇庆排粉） 适量

腊肠 适量

包菜 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

米粉适量，选的是肇庆米粉。

步骤 2

把米粉放沸腾的水中煮三四分钟，然后捞起用自来水冲一下，沥干水备用。

步骤 3

包菜切丝、腊肠切片备用。

步骤 4

腊肠放油锅炒一两分钟。

步骤 5

再把包菜丝放锅里一起炒至断生，然后放盐调好味。

步骤 6

然后再放沥干水的米粉放锅里一起炒，炒两三分钟后放盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀至可出锅。