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云南小瓜焖洋芋正宗做法

云南小瓜焖洋芋正宗做法

更新时间:2023-06-27 07:39:32

云南小瓜焖洋芋正宗做法

        云南正宗的小瓜焖洋芋,必须使用大蒜和火腿或者腌肉。制作方法为:小瓜两个、洋芋两个,均切成坨。火腿肥瘦相间的约二百克,一头大蒜扒皮备用。国内放入少许香油,翻入火腿一起炒香出油,放入大蒜炒出香味,然后放入切好的小瓜和洋芋,大火炒五分钟左右,放水少量的水小火焖五分钟,放入酱油、盐,然后大火收汁即可出锅。

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