香煎皮渣的做法:
1
准备一块皮渣和大蒜
2
先做蒜汁,将蒜瓣用工具磨成蒜蓉。(蒜臼子也行,各种捣蒜神器都可以哈)
3
倒进少量纯净水,加入生抽、盐和香油调拌均匀备用
4
把皮渣切成薄片
5
平底锅烧热后放入适量油,油热放进皮渣小火慢煎
6
底面煎至颜色发白,翻起凹凸不平的褶皱再翻面煎,两面都煎透就可以装盘开吃!
香煎皮渣的做法:
1
准备一块皮渣和大蒜
2
先做蒜汁,将蒜瓣用工具磨成蒜蓉。(蒜臼子也行,各种捣蒜神器都可以哈)
3
倒进少量纯净水,加入生抽、盐和香油调拌均匀备用
4
把皮渣切成薄片
5
平底锅烧热后放入适量油,油热放进皮渣小火慢煎
6
底面煎至颜色发白,翻起凹凸不平的褶皱再翻面煎,两面都煎透就可以装盘开吃!