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葱花饼的8种做法葱花鸡蛋饼

葱花饼的8种做法葱花鸡蛋饼

更新时间:2023-06-24 07:14:31

葱花饼的8种做法葱花鸡蛋饼

食材:面粉300克,小葱2棵,水200克,食盐适量,猪油(炼)1勺,植物油适量

做法

1.面粉放入盆中,将50克水烧开倒进面里,用筷子稍稍拌一下,再慢慢加入剩余的凉水把面揉成面团,盖盖子饧半小时左右;饧好的面团用擀面杖擀成大面片,把猪油均匀的抹在面片上,然后把切好的香葱均匀的撒上,再撒上盐

2.把撒好料的面皮从一边往另一边卷起,然后两边收好口,松弛10分钟左右;把面卷均匀的分成3分,然后用擀面杖擀成大饼的生坯

3.饼铛通电,预热完成后选择葱油饼模式,烤盘刷油,然后把饼生坯放到电饼铛的盘上;合上电饼铛,看周围的蒸汽减少的时候饼就烙好了

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