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熏猪耳朵做法

熏猪耳朵做法

更新时间:2023-09-16 22:23:34

熏猪耳朵做法

原料:猪耳朵。酱猪耳朵卤料:八角、茴香、胡椒、花椒、辣椒、老姜、月桂叶、丁香、山萘、草果、陈皮、桂皮。

(差不多就这些了,放在一个卤料包里,系好带子。煮卤料的时候要多加水得淹没过料包,还要放一点酱油,多放些盐,这样卤出来的肉才有味,而且颜色也好看。)酱猪耳朵制作做法:

1、把材料放一在个大锅里,加入卤料煮15分钟就关火,然后在卤料里再泡上一个小时,再煮5分钟就OK了;

2、装入盘中冷却一会儿;

3、切成片就开吃了

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