拌萝卜丝咸菜的做法

拌萝卜丝咸菜香辣脆爽，有营养，是下饭的一道好菜。具体做法：

原料：萝卜750g、精盐3茶匙、五香粉3茶匙、剁椒5茶匙、味极鲜酱油5茶匙、酱油2茶匙、熟芝麻适量

1、青皮萝卜洗净后擦成粗丝。

2、把萝卜丝盛到大些的容器里，撒入精盐。拌匀，腌渍20分钟。

3、把腌渍的萝卜丝攥掉水份，摊晾在通风处。

4、晾至萝卜丝表面没有水份。撒上五香粉，调入酱油，味极鲜酱油，挖入剁椒。

5、撒上熟芝麻，拌匀后盛到密封的容器里，腌渍数小时。